莲藕大骨汤

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俗语有云：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。进入秋季以后空气变得越来越干燥，此时应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物为主。秋令正是鲜藕应市之时，此时多食藕，益处多多 。
参与活动: #入秋滋补正当时#

莲藕大骨汤的用料

玉米 一根 胡萝卜 1根
生姜 1小块 莲藕 1节
大骨 500克 食盐 少许

莲藕大骨汤的做法

莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#的做法图解1

步骤1

准备食材
莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#的做法图解2

步骤2

大骨砍块洗净备用
莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#的做法图解3

步骤3

玉米切段备用，胡萝卜、莲藕去皮切滚刀块备用。
莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#的做法图解4

步骤4

大骨和生姜凉水下锅，焯水备用
莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#的做法图解5

步骤5

焯好水的大骨捞出洗净血沫备用
莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#的做法图解6

步骤6

大骨和莲藕，玉米，胡萝卜和一小块去皮的生姜一起放进锅中加入足量的水，大火煮开转小火慢炖2小时
莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#的做法图解7

步骤7

出锅前加入少许食盐调味即可。
莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#的做法图解8

步骤8

非常的鲜美

莲藕大骨汤的烹饪技巧

这道菜无需过多调味，只需要加少许食盐调味就可以了。吃得就是莲藕的清甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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