过桥豆腐

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鲜香下饭，超级好吃！
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过桥豆腐的用料

内脂豆腐 1盒 猪肉糜 100g
鸡蛋 2个 葱花 少许
盐 少许 味达美臻品蚝油 1勺
味达美味极鲜酱油 1.5勺

过桥豆腐的做法

过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解1

步骤1

准备食材
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解2

步骤2

把内酯豆腐倒扣在盆里
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解3

步骤3

用小刀给豆腐划成小块
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解4

步骤4

打入两个鸡蛋，上锅蒸15分钟
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解5

步骤5

蒸好，取出备用
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解6

步骤6

锅里热油加入蒜蓉爆香
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解7

步骤7

加入猪肉糜翻炒均匀，至变色
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解8

步骤8

加入1.5勺的味达美味极鲜酱油
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解9

步骤9

加入1勺的味达美臻品蚝油
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解10

步骤10

加入少许食盐
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解11

步骤11

加入小半碗水稍煮一会至收汁
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解12

步骤12

收汁不要收得太干了，留点汤汁拌饭超级香
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解13

步骤13

淋在蒸好的豆腐上
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解14

步骤14

撒点葱花，就美美的开吃吧！
过桥豆腐#中秋宴，名厨味#的做法图解15

步骤15

成品！

过桥豆腐的烹饪技巧

酱油和蚝油本身都带有咸味了，食盐就不要再加太多了，只需要少许就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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