干锅虾

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鲍小小喵
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超级下饭，厨房小白也会做好的干锅虾，香香辣辣很是好吃
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干锅虾的用料

虾 一斤 干辣椒 3个
海底捞麻辣香锅酱料 50g 土豆 一个
大蒜 5瓣 大葱 1根
生抽 半勺 白糖 一勺
鸡精 一勺 料酒 适量
白芝麻 适量

干锅虾的做法

#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解1

步骤1

鲜虾去虾线洗净，加入料酒适量腌制半个小时左右
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解2

步骤2

土豆切片，洗去表面淀粉，擦干水分，热锅下油，煎制两面金黄焦脆，盛出备用
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解3

步骤3

热锅下油，倒入鲜虾，翻炒变色，盛出备用
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解4

步骤4

葱蒜备好，辣椒切段，热锅下油，爆香葱蒜
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解5

步骤5

倒入干辣椒，翻炒出辣味
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解6

步骤6

倒入干锅酱50g，爆香
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解7

步骤7

倒入鲜虾，翻炒均匀
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解8

步骤8

加入半勺生抽
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解9

步骤9

鸡精一勺
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解10

步骤10

白糖一勺
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解11

步骤11

继续翻炒均匀，倒入土豆片，加适量水，大火翻炒均匀即可
#中秋宴，名厨味#干锅虾的做法图解12

步骤12

撒上白芝麻更加提味

干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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