俪姐美食之酱牛肉

精品 独家
34.9万 浏览 4132 收藏

塑型瘦身餐食,蛋白质高,脂类少,增肌减脂。
参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#

酱牛肉的用料

生抽 25毫升 老抽 10毫升
料酒 30毫升 小茴香 4克
香叶 3片 蒜头 5-6瓣
八角 2个 花椒 10克
辣椒 5-6个 冰糖 一小块
桂皮 1块 草果 1个
干沙姜 1块 牛腱肉 500克
洋葱 半个 白糖 1勺

酱牛肉的做法

#中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱肉洗干净
#中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉的做法图解2

步骤2

凉水入锅,加料酒煮开,去除血水,洗干净备用
#中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉的做法图解3

步骤3

锅烧热,加油,加糖表成糖色,加水
#中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉的做法图解4

步骤4

准备好的食材加入
#中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉的做法图解5

步骤5

加入牛腱子,加生抽老抽料酒
#中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉的做法图解6

步骤6

加水和牛肉差不多高,大火煮开小火慢炖,牛肉煮烂加入冰糖一点点就好,喜欢看味道而定
#中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉的做法图解7

步骤7

如果水多,可以大火煮成酱汁

酱牛肉的烹饪技巧

水下次加够,不要反复加水,这样酱汁味道就不好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-24

你当前的位置:豆果美食 > #中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活