棉花般柔软的全蛋奶油吐司

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家里淡奶油打开快一周了，想办法消耗掉，想起做吐司还能解决早餐问题，这款吐司非常的松软，奶香浓郁

奶油吐司的用料

高筋粉 500g 细砂糖 80克
淡奶油 180克 奶粉 16克
酵母粉 5克 牛奶 140克
鸡蛋 100克 盐 6克
黄油（主面团） 10g

奶油吐司的做法

棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解1

步骤1

所有食材
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解2

步骤2

将牛奶、淡奶油、酵母、鸡蛋、奶粉、糖放入厨师机盆里
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解3

步骤3

倒入日式吐司面粉
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解4

步骤4

揉出手套膜，先低档揉至无干粉，在调5档揉至出手套膜
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解5

步骤5

放在盆里盖上保鲜膜醒发至原来2倍大
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解6

步骤6

发酵好的面团
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解7

步骤7

平均分成6份
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解8

步骤8

排好气滚圆
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解9

步骤9

擀成椭圆形，在三分之一处折叠
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解10

步骤10

一次做好放入吐司盒里
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解11

步骤11

醒发至8分满
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱里
棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法图解13

步骤13

上火170度下火190度烤40分钟分钟即可

奶油吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 WO漂亮依旧 编写，未经授权不得转载

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