黄金耳光炒饭

黄金耳光炒饭

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今天刷到最近特火的剧《我喜欢你》，第一集就被顾胜男墙裂安li了那道耳光炒饭！金灿灿的米饭，加上煎至金黄的虾球和午餐肉，隔着屏幕都忍不住“哇塞”了一声！感觉好好吃啊！自己复刻！食材用量打在视频末了，你们一定要试试哦~~
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

黄金耳光炒饭的用料

虾 5只 隔夜米饭 1碗
甜豆/豌豆 一小把 胡萝卜丁 一小把
午餐肉 4片 海苔丝 一小撮
鸡蛋 2个 咸蛋黄 3个

黄金耳光炒饭的做法

步骤1

处理食材： 鲜虾去虾枪虾胃，虾头留着，同时去壳去虾线；
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，倒入隔夜米饭中，让每一粒米饭充分吸收蛋液。
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解3

步骤3

甜豆和胡萝卜丁焯水备用。
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解4

步骤4

鲜虾、午餐肉煎至两面金黄。
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解5

步骤5

（午餐肉）
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解6

步骤6

热锅下油，放入虾头炒出虾油。
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解7

步骤7

捞出虾头，转小火，下咸蛋黄炒香。
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解8

步骤8

倒入吸满鸡蛋液的隔夜白米饭，翻炒至颗粒分明。
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解9

步骤9

倒入甜豆、胡萝卜丁、虾球，继续翻炒片刻。
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解10

步骤10

出锅，铺上午餐肉，撒上海苔丝。
黄金耳光炒饭 #合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解11

步骤11

看这金灿灿的颜色就觉得很好吃了！~

黄金耳光炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 走壹的美食日记 编写，未经授权不得转载

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