冰红茶

精品
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饮料界的大咖--冰(柠檬)红茶。再也不去买那些香精色素红茶粉勾兑的饮料了,在家自己搞定,健康卫生,最重要的是好喝!

冰红茶的用料

柠檬酱 15克 红茶 500ml
柠檬汁 5ml

冰红茶的做法

冰红茶的做法图解1

步骤1

自制柠檬酱(金光闪闪~好诱惑呢~详情请戳http://www.douguo.com/cookbook/298043.html) 简略版:1. 柠檬削皮,把皮切成条。果肉切成块 2. 锅中倒入750ml的水,放入柠檬与100g的冰糖大火煮开之后改微火煮40分钟 3.倒入另外750ml水与另一块100g的冰糖与30ml的柠檬汁小火煮30分钟。 4.等到锅中的水才差不多只有250ml的时候,汤汁已经变成了很浅的黄色,大火烧开到汤汁浓稠呈现金黄的蜂蜜色,倒入干净的玻璃容器,放凉之后放入冰箱冷藏室。
冰红茶的做法图解2

步骤2

提前泡好红茶,冷藏。(建议一次泡1升。)
冰红茶的做法图解3

步骤3

放入柠檬酱15克,热红茶100ml,冰镇红茶400ml,柠檬汁5ml(建议买柠檬汁买那种含有柠檬油的那种,味道更好,大家也可以鲜榨)搅匀即可.【适用热红茶是为了让柠檬酱融化,当然冬天喝热柠檬红茶的时候就不用这么麻烦了,500ml的热红茶就可以】

冰红茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-08

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