姜母鸭

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姜母鸭的用料

鸭子 一只
白糖 料酒
高粱酒 麻油

姜母鸭的做法

姜母鸭的做法图解1

步骤1

砂锅底部铺薄薄一层糖
姜母鸭的做法图解2

步骤2

再铺满姜片
姜母鸭的做法图解3

步骤3

把鸭子放进去,太大了就改刀一下
姜母鸭的做法图解4

步骤4

我这个拳头大小的小碗(8分满)料酒2碗、麻油1碗、高粱酒1碗
姜母鸭的做法图解5

步骤5

倒进砂锅里
姜母鸭的做法图解6

步骤6

根据自己口味咸淡加入一勺盐
姜母鸭的做法图解7

步骤7

盖盖小火焖煮1个半小时左右
姜母鸭的做法图解8

步骤8

改刀装盘,把底部汤汁反复淋一下即可

姜母鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-27

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