鹌鹑皮蛋
精品
独家
今天我们来腌制皮蛋,家庭做法,简单快手,一周就能出漂亮的颜色。去掉壳以后,整个外表是非常的美观,而且它的弹性十足,让人忍不住想吃一口,入口非常的香。
鹌鹑皮蛋的做法
鹌鹑皮蛋的烹饪技巧
1、鹌鹑蛋表面要均匀裹上皮蛋粉浆,既不能太厚也不能太薄,更不能厚薄不均,而且一定要每一个面都裹上;
2、我喜欢吃鹌鹑蛋做的皮蛋,吃起来一口一个,可以根据自己喜好换成皮蛋或者是鸡蛋来做;
3、装皮蛋粉的容器不要使用金属材质,因为皮蛋粉是碱性的,容易跟金属容器产生反应;
4、鹌鹑蛋的壳是非常容易碎的,所以在整个制作中动作一定要轻哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-09-27
©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写,未经授权不得转载
鹌鹑皮蛋的其他做法更多
鹌鹑皮蛋的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 鹌鹑皮蛋
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活