芋泥馅

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李琦琦麻麻
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芋泥馅的用料

荔浦芋头 500G 黄油 50克
白砂糖 50g 牛奶 250毫升
紫薯 1个

芋泥馅的做法

芋泥馅的做法图解1

步骤1

洗干净的香芋切块，紫薯切块放入电饭煲加水按煮饭了煮熟。
芋泥馅的做法图解2

步骤2

煮熟的香芋和紫薯放在搅拌机加入牛奶搅拌一下，牛奶不够加水也行。再打成泥浆，
芋泥馅的做法图解3

步骤3

打好的泥浆，我家搅拌机不好用，有少许颗粒状，但不影响口感喔。
芋泥馅的做法图解4

步骤4

锅里放入黄油融化：锅一定要是不粘锅，不然就很难弄的
芋泥馅的做法图解5

步骤5

倒入芋泥和白糖搅拌均匀，进行翻炒，这个需要过程，火从大转小，不断翻炒。我这个量是两斤多，有点多
芋泥馅的做法图解6

步骤6

不断搅拌翻炒到不粘锅的时候，这个过程挺久的。时间自己可以掌握噢
芋泥馅的做法图解7

步骤7

继续炒炒，炒饭锅没水，大家这时候可以自行调节下，我个人不喜欢炒的太干，大概这样，我就觉得可以了。凉后会干点
芋泥馅的做法图解8

步骤8

炒好啦，倒入盒子放凉冻冰箱备用。完美呀拿来做芋泥包，蛋黄酥，芋泥肉松都是可以的哟！自己做的馅料，甜度自己拿捏！干净卫生最关键，自己手工的，比外面买的更好吃噢

芋泥馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 李琦琦麻麻 编写，未经授权不得转载

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