板栗焖鸡

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又到了新鲜板栗上市的季节,今天特意记录了制作过程,这是一道地道的粤菜,希望大家喜欢

板栗焖鸡的用料

仔鸡 1只(约400g) 去皮板栗 100g
酱油 45ml 白砂糖 15g
大葱 50g 20g
香葱 10g 30ml
蒜: 20g 蚝油

板栗焖鸡的做法

板栗焖鸡的做法图解1

步骤1

1,先把砂锅热了,放少许生油,把姜,蒜爆香
板栗焖鸡的做法图解2

步骤2

然后倒入提前腌制半个钟的鸡,煎至水分干
板栗焖鸡的做法图解3

步骤3

中途翻拌一下,以便粘锅糊了
板栗焖鸡的做法图解4

步骤4

放入煲到8分熟的板栗,让其更加入味
板栗焖鸡的做法图解5

步骤5

最后用淀粉水勾芡,放入香菜和葱即可

板栗焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-30

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