鲜肉月饼(手抓饼版)

精品 独家
4.9万 浏览 265 收藏

一年一度的中秋节到啦,今年的中秋遇到了国庆,中国节的到来,不喜欢吃甜口月饼的小伙伴不如来试试这款鲜肉月饼?好吃好看又好玩,节日一起和家人做起来呀,一起来看看吧~

鲜肉月饼的用料

猪里脊 150克 手抓饼 2张
鸡蛋 1个 适量
4片 生抽 1勺
耗油 0.5勺 芝麻 1勺
胡椒粉 0.5勺 葱花 适量
1克 适量

鲜肉月饼的做法

鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解1

步骤1

将猪里脊切块(牛肉最好,但是没有找到牛肉,就买了瘦里脊肉)
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解2

步骤2

放入绞肉机(拉蒜器里绞碎)
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解3

步骤3

准备好备用
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解4

步骤4

准备好葱姜水
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解5

步骤5

鸡蛋只要蛋清,蛋黄留着备用,将调料加入肉中,加入4-5勺葱姜水
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解6

步骤6

加入葱花,芝麻(芝麻最好用白芝麻,我没找到就用了黑芝麻)
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解7

步骤7

搅匀,撒一点点盐和糖调味,再搅匀
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解8

步骤8

手抓饼,提前解冻,一分为四
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解9

步骤9

拿出一块,团成团
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解10

步骤10

压扁成饼
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解11

步骤11

包入馅料,像包包子一样收口
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解12

步骤12

油纸铺好,放在烤盘上,一个个包好,口朝下
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解13

步骤13

抹上蛋黄液
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解14

步骤14

撒上一点点黑芝麻(不撒也可)
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解15

步骤15

烤箱200度,预热5分钟,烤20-25分钟即可
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解16

步骤16

出锅
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解17

步骤17

完美
鲜肉月饼(手抓饼版)的做法图解18

步骤18

撕开看,味道也刚刚好,开吃吧

鲜肉月饼的烹饪技巧

简单好吃,减脂期的小伙伴不想吃月饼,吃这个比月饼热量低很多哦,一起来试试看吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-02

你当前的位置:豆果美食 > 鲜肉月饼(手抓饼版)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 鲜肉月饼(手抓饼版)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活