芹菜炒肉粒

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这道菜做法简单

芹菜炒肉粒的用料

芹菜 150克 五花肉 270克
菜籽油 50克 盐 适量
生抽 5克 豆瓣酱 5勺
姜蒜 10克 老抽 半勺
榨菜 半包

芹菜炒肉粒的做法

芹菜炒肉粒的做法图解1

步骤1

榨菜切粒.肉是煮过心的.大蒜.生姜芹菜洗净 ，全部切成颗粒状
芹菜炒肉粒的做法图解2

步骤2

先把锅放在灶上，把煤气打开肉粒放进锅里炒
芹菜炒肉粒的做法图解3

步骤3

炒出油，熬到肥肉快要干的时候，把多余的油盛出来，可以炒其它小菜
芹菜炒肉粒的做法图解4

步骤4

锅里留少量底油，把肉撇开加豆瓣酱炒香出红油，在放芹菜大蒜生姜一起翻炒
芹菜炒肉粒的做法图解5

步骤5

炒制芹菜熟透，加盐在炒几下，最后放入榨菜，生抽老抽
芹菜炒肉粒的做法图解6

步骤6

在翻炒几下盛入盘中食用。

芹菜炒肉粒的烹饪技巧

这道菜做法简单，盐一定要先放了在炒几下，最后才放榨菜 ，如果是榨菜一起放盐就会咸，本身榨菜就是咸的，记住如果有糖尿病高血压的人，不要放酱油味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-03

©本菜谱的做法由 2716515571 编写，未经授权不得转载

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