香酥糖醋里脊

精品 独家
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最爱吃的糖醋里脊,刚出锅的更美味,配着炸酱面,再来碟小泡菜,爽口开胃,酥酥嫩嫩的真心好吃!

香酥糖醋里脊的用料

里脊 1条 番茄酱 2勺
半头 适量
白糖 适量 胡椒粉 1勺
鸡精 1.5勺 淀粉 2勺
生抽 适量 鸡蛋 1个

香酥糖醋里脊的做法

香酥糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉清洗干净,切条,加鸡蛋,淀粉裹匀
香酥糖醋里脊的做法图解2

步骤2

锅中倒入油,烧热,放入里脊肉,过油炸
香酥糖醋里脊的做法图解3

步骤3

锅中加少许油,烧热,倒入切好的蒜末,蕃茄酱,白糖,生抽,盐,醋,胡椒粉,鸡精等,搅拌均匀
香酥糖醋里脊的做法图解4

步骤4

锅中再倒入适量开水,继续搅拌,熬成浆
香酥糖醋里脊的做法图解5

步骤5

倒入过好油的里脊肉,裹匀熬好的浆,出锅

香酥糖醋里脊的烹饪技巧

1.里脊肉吃多少准备多少,先过一次油,下锅炒的时候再过一次油 2.熬出浆的时候,可以尝尝味道,适当加入调味料 3.鸡蛋可以用蛋清
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-05

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