芝麻瓦片

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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香香脆脆的芝麻片，是非常适合做小零食哒～不仅操作简单，又是非常棒的补钙神器！！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

芝麻瓦片的用料

低筋面粉 15克 白芝麻 15克
白砂糖 20克 黄油 15克
蛋清 30克

芝麻瓦片的做法

芝麻瓦片的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化，待用
芝麻瓦片的做法图解2

步骤2

蛋清与白砂糖混合均匀，一直搅拌到感受不到颗粒
芝麻瓦片的做法图解3

步骤3

倒入白芝麻，混匀
芝麻瓦片的做法图解4

步骤4

倒入融化的黄油，拌匀
芝麻瓦片的做法图解5

步骤5

筛入低粉，切拌均匀
芝麻瓦片的做法图解6

步骤6

面糊进冰箱冷藏30分钟
芝麻瓦片的做法图解7

步骤7

倒入裱花袋中
芝麻瓦片的做法图解8

步骤8

裱花袋剪口子，将面糊挤到烤盘上，摊薄
芝麻瓦片的做法图解9

步骤9

选择“烤箱”模式，上下火150度
芝麻瓦片的做法图解10

步骤10

预热完毕，放进烤箱中层，上下火150度 时间20分钟
芝麻瓦片的做法图解11

步骤11

边缘微焦即可出炉～

芝麻瓦片的烹饪技巧

1、蛋清无需打发，把糖搅化了就行； 2、面糊尽可能摊薄，这样成品才会酥脆； 3、边缘微焦就立马出炉，时间太久容易糊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-05

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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