火腿炒扁豆

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十一回老家带了些自家菜地里种的扁豆回来，吃个新鲜。

火腿炒扁豆的用料

扁豆、火腿、青椒 大蒜、干辣椒
盐、酱油

火腿炒扁豆的做法

火腿炒扁豆的做法图解1

步骤1

扁豆切丝。扁豆切丝容易熟透、进味。
火腿炒扁豆的做法图解2

步骤2

烧锅开水，扁豆丝进去煮两分钟，捞出备用。紫皮扁豆煮一煮都变绿了。
火腿炒扁豆的做法图解3

步骤3

煮扁豆的时间切个青椒丝和火腿肠。大蒜切片。
火腿炒扁豆的做法图解4

步骤4

少油，烧热，蒜青椒火腿下锅，炒香。
火腿炒扁豆的做法图解5

步骤5

加煮好的扁豆，翻炒。根据个人口味加盐和生抽。
火腿炒扁豆的做法图解6

步骤6

熟透，出锅。好吃简单又快手。

火腿炒扁豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

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