芝士鲜虾土豆烧

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大家也知道，现在小思同学这个年纪，可是最爱问为什么的啦。有时候为娘的要是没有“墨水”还真的被问倒了。 虽然花不是很常见，但是长的食材咱们经常吃，那就是秋葵了。

芝士鲜虾土豆烧的用料

土豆 150克 鸡蛋 2个
牛奶 30g 奶酪 20g
虾 6只 秋葵 2根

芝士鲜虾土豆烧的做法

芝士鲜虾土豆烧的做法图解1

步骤1

准备食材：土豆150克、鸡蛋2个、牛奶30克、奶酪20克、虾6只、秋葵2根。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解2

步骤2

土豆切片，上锅蒸熟透。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解3

步骤3

用勺子压成泥。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解4

步骤4

秋葵放入开水中煮熟。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解5

步骤5

虾去头、去壳、去虾线，放入锅中煮熟，差不多3-5分钟就可以了。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解6

步骤6

鸡蛋打入碗中，倒入牛奶。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解7

步骤7

搅拌均匀就可以了。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解8

步骤8

在案板上铺上一层保鲜膜，先铺一层土豆泥，差不多跟秋葵那么长就可以了。宽的话，能放下4个秋葵就可以。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解9

步骤9

虾也整齐的摆在土豆泥上。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解10

步骤10

在虾上面铺上一层奶酪，最后用土豆泥把所有的食材都包裹起来。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解11

步骤11

用保鲜膜包裹起来，整理成长条形就可以了。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解12

步骤12

把蛋液的一半倒入厚蛋烧的锅中，铺平。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解13

步骤13

蛋饼熟透就可以出锅了。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解14

步骤14

土豆长条去掉保鲜膜，用两张蛋饼包裹起来。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解15

步骤15

就是这样了。2张蛋饼正好把土豆长条包裹起来哦。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解16

步骤16

然后再放入锅中，煎一下，等奶酪融化，就可以出锅开吃了。
芝士鲜虾土豆烧的做法图解17

步骤17

软软嫩嫩的表皮，软糯的馅料，拉丝的奶酪，脆爽的秋葵，鲜嫩的虾仁，一样东西怎么可以吃出那么多的口感呀。

芝士鲜虾土豆烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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