香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝

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最经典的一道肉丝菜，蒜薹脆嫩，肉丝鲜美，鲜绿的色泽再配上几段小米辣，真是太有食欲了。今天我用辣椒炒肉调叶料炒蒜薹炒肉丝，那味道更是鲜美好吃，大家赶紧来试试吧！
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蒜薹炒肉丝的用料

蒜薹 200克 肉丝 150克
小米辣 2根 姜丝 2克
蚝油 1勺 料酒 1勺
生抽 2勺 小石窖辣椒炒肉调味料 1罐

蒜薹炒肉丝的做法

香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解2

步骤2

蒜薹中加入一勺盐腌上几分钟，炒出的蒜薹更入味。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝中加入料酒、生抽、蚝油抓到粘稠上浆。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解4

步骤4

  锅中倒油，加入姜丝炒香。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入肉丝。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解6

步骤6

快速将肉丝划散，炒熟。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解7

步骤7

倒入蒜薹和小米辣，大火翻炒一会。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入小石窖辣椒炒肉调味料。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，出锅。
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法图解10

步骤10

鲜辣香嫩，太好吃啦！  

蒜薹炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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