‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃

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大自然的赋予 桂花飘香的季节

桂花糕的用料

糯米粉 35克 粘米粉 65克
白糖 20克 50克
干桂花 适量 糖桂花 适量

桂花糕的做法

‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解1

步骤1

糯米粉➕粘米粉混合
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解2

步骤2

糖➕水 搅拌至融化
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解3

步骤3

把糖水倒入粉内
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解4

步骤4

搅拌成粗颗粒
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解5

步骤5

在用双手 搓成细颗粒。放心一点都不粘手的
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解6

步骤6

然后用筛子过滤。我是两个手端着筛子。然后两个大拇指在里面压 又快又细腻。当然用一个勺子压也可以的
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解7

步骤7

过滤好的粉 特别细腻
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解8

步骤8

把它装在模具内。用一整个大模具也可以的。我喜欢不一样的图案
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解9

步骤9

表面撒上干桂花
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解10

步骤10

冷水上锅蒸20分钟。时间到第一时间立马把锅盖拿掉。不要让水蒸气滴在上面。
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃的做法图解11

步骤11

松松软软 特别好吃 不粘牙 不干口

桂花糕的烹饪技巧

⚠️也可以在这蒸的那一步不撒干桂花。蒸好直接撒糖桂花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-08

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