榴莲壳炖煲鸡汤

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榴莲浑身都是宝,大家一般榴莲肉吃掉榴莲壳和核就都扔了,这样实在是太浪费啦,毕竟一个榴莲还是好贵的,最大化的利用起来吧~ 万物相辅相成,榴莲是热性食物吃了容易上火,榴莲壳恰好是可以去火润燥的好东西, 壳中含有蛋白水解酶和多种维生素等多种物质,去掉外钉壳以外里面的白色的瓤可以搭配鸡、猪骨头煲汤,不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。 榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量,能及时为人体补充所需的能量;里面含有丰富的维生素A、B和C,维生素A可以增强视力,榴莲核中还含有钙、铁、锌、镁等元素 ,对人体好处多多
参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#

榴莲壳炖煲鸡汤的用料

榴莲壳 三四瓣 土鸡 半只
姜片 十片 红枣 8颗
枸杞 15粒 小量
葱段 一根

榴莲壳炖煲鸡汤的做法

榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解1

步骤1

吃剩的榴莲壳
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解2

步骤2

取出白色的瓤备用
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解3

步骤3

准备材料准备材料
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解4

步骤4

榴莲壳切大块
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解5

步骤5

放入水中先煲
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解6

步骤6

鸡肉焯水
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解7

步骤7

放入榴莲壳中
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解8

步骤8

倒入榴莲籽
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解9

步骤9

放入其他除了盐和枸杞的材料
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解10

步骤10

盖盖小火炖煮一个半小时
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解11

步骤11

出锅前下入盐和枸杞
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解12

步骤12

成品展示
榴莲壳炖煲鸡汤的做法图解13

步骤13

成品展示

榴莲壳炖煲鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-08

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