萝卜牛肉酱小笼包

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新鲜绿萝卜上市了,用来做小笼包超级好吃,用玉米牛肉酱调的馅,简直不要太好吃咯~
参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#

小笼包的用料

绿萝卜 1个 虾干 30克
小葱 1根 2片
香菜 1根 玉米牛肉酱 2勺
适量 鸡精 1克
猪油 1勺 饺子皮 适量

小笼包的做法

#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解2

步骤2

虾干用温水浸泡至软。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解3

步骤3

萝卜洗净后擦成细丝,加入适量的盐拌匀腌制半小时。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解4

步骤4

腌制好的萝卜,纳干水分后用刀剁碎放入容器里。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解5

步骤5

浸泡好的虾干纳干水分放入容器里,葱姜和香菜切碎放入容器里。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解6

步骤6

先加入阿宽玉米牛肉酱。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解7

步骤7

再加入鸡精调味。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解8

步骤8

这个时候加入猪油。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解9

步骤9

根据个人口味加入适量的盐。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解10

步骤10

把所有食材混合搅拌均匀,馅料就做好了。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解11

步骤11

饺子皮用擀面杖再擀薄一点,这样做出来的小笼包皮薄馅足。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解12

步骤12

擀好的面皮上放入适量的馅料。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解13

步骤13

包成圆形小包子即可。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解14

步骤14

包好的小笼包放入蒸屉里。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解15

步骤15

锅中倒入适量清水烧开,放入包好的小笼包,大火蒸10分钟即可,皮薄馅足,牛肉酱的香味浓郁和萝卜的鲜甜,虾干的鲜美,搭配在一起,简直就是完美。
#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包的做法图解16

步骤16

嘻嘻,老公吃了一屉没吃够。

小笼包的烹饪技巧

这款阿宽玉米牛肉酱也可以直接吃,拌饭,拌面,夹馒头都是方便又好吃,透明的包装可以清楚看见大颗的牛肉粒,爱咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-09

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