河北-照烧海苔豆腐

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两块钱的豆腐，煎的外皮焦黄，酱香浓汁微微带点甜，比肉肉还好吃。豆腐，在我们的餐桌上再也普通不过了。素有“植物肉”之称的豆腐，高营养，能给人体提供足够的能量
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

豆腐的用料

北豆腐 300克 海苔 1张
六月鲜特级酱油 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
蜂蜜 1勺 白糖 1小勺

豆腐的做法

#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，豆腐要选北豆腐
#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐的做法图解2

步骤2

北豆腐切成长约5cm的长方形小条
#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐的做法图解3

步骤3

海苔剪成条约3cm的条
#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐的做法图解4

步骤4

把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈
#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐的做法图解5

步骤5

把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉
#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐的做法图解6

步骤6

调一个照烧汁：碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀
#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐的做法图解7

步骤7

不粘锅加油烧热，中小火放入豆腐，先不要急着翻动豆腐，底部定型后晃一下锅，豆腐可以来回滑动的时候翻面，全程用中火煎至四面金黄
#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐的做法图解8

步骤8

倒入碗汁，中小火至汤汁变得浓稠，让豆腐充分的吸收汤汁更加入味

豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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