水煮鱼片

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水煮鱼片的用料

龙利鱼 半条 老干妈 两勺
干辣椒 10个 花椒 1小把
大蒜 4瓣 料酒 1勺
盐 1小勺 香菜 2根
淀粉 适量 黑胡椒 1勺
火锅底料 100克

水煮鱼片的做法

水煮鱼片的做法图解1

步骤1

龙利鱼切薄片
水煮鱼片的做法图解2

步骤2

加入一个蛋清，一勺淀粉，一勺黑胡椒粉，一勺料酒搅拌均匀腌制30分钟
水煮鱼片的做法图解3

步骤3

锅热加油加入100克火锅底料两勺老干妈炒香
水煮鱼片的做法图解4

步骤4

倒入适量的水煮开后捞出渣渣
水煮鱼片的做法图解5

步骤5

倒入处理好的豆芽跟莴笋
水煮鱼片的做法图解6

步骤6

加点适量的盐搅拌均匀
水煮鱼片的做法图解7

步骤7

煮熟后捞出放入碗中
水煮鱼片的做法图解8

步骤8

倒入腌制好的鱼搅拌一下
水煮鱼片的做法图解9

步骤9

煮开后捞出
水煮鱼片的做法图解10

步骤10

依次加入花椒蒜末干辣椒
水煮鱼片的做法图解11

步骤11

倒入热油
水煮鱼片的做法图解12

步骤12

加上香菜点缀一下

水煮鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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