天妇罗芝士汉堡
汉堡包是我最最爱吃的快餐,每隔一段时间就要吃一次,否则就会很馋了。麦当劳和汉堡王都有一款汉堡比较火,那就是天妇罗汉堡,外面的面包胚软香软香的,中间夹上奶香浓郁的芝士 ,再夹上热热的炸天妇罗,热的食材还会把芝士融化,一口咬下去芝士还有流心的效果,芝士的添加给整个汉堡增加了浓郁的奶香味道,真是妙不可言呀!每每路过我都忍不住要去排队买些吃,解解馋!!!
网上有很多人,都在跟风复刻这个天妇罗汉堡,作为一个烘焙达人,没有什么可以难倒我的,于是准备好食材,自己在家做起来,这样一次可以多做些,什么时候想吃随时拿出来加热一下就吃,这样多方便呀!今天把菜谱分享出来,让大家都可以跟我一样,在家轻轻松松就搞定网红的天妇罗汉堡,再也不用去外面排队买了,悄悄说一声自己做的吃着都放心,毕竟咱自己选的食材都是老好老好的!
说到好食材,不得不说说我用到的芝士片和黄油。芝士用了我钟爱的安佳芝士片,咱们超市购买的片装安佳芝士,一片芝士片相当于一杯牛奶5倍的钙3倍蛋白,做夹心温度稍有上升就会流心,奶香味道浓纯,加工或直接食用都非常方便,每片都是独立包装,取用方便开袋即食。没事给孩子做个零食绝对是非常不错的原料。除了使用非常方便以外,最重要的就是营养价值高,安佳芝士片浓缩了新西兰牛奶的营养,绝不添加明胶、淀粉、香精,健康无负担,融化性好,奶香非常浓郁,保证是新西兰进口新鲜奶源制成的。
同样黄油我用的也是安佳的,这款黄油是我家冰箱里的必备单品,无论是做西餐还是做面包、饼干等等,我都会大量的用到安佳黄油,不用说安佳黄油同样也是源自新西兰的奶源,质地细腻、自然乳黄,绵密不腻,香醇不膻、浓郁奶香、口感柔和。常用于:面包、饼干、蛋糕、西式点心等,使用安佳黄油可以增加烘焙产品的风味,可以说是烘焙产品的灵魂。
安佳乳制品在我家是常年必备,因为安佳原产自新西兰优质奶源,吃着绝对放心。安佳黄油和芝士料理方式,主要是煎、煮、烤操作极其简单,关键是都可以直接食用,这样营养成分不会流失,而且奶香浓郁,含钙高、营养价值丰富,所以更适合老人和儿童食谱,另外黄油在很大程度上替代食用油是没有问题的,可以逐渐改善我们国人的饮食习惯。
说了这么多下面我来分享一下这款网红天妇罗汉堡的制作方法。
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天妇罗芝士汉堡的做法
天妇罗芝士汉堡的烹饪技巧
1、每家的烤箱温度都不一样,我给出来的都是参考值,大家做的时候根据实际情况再做调整吧。我这个配方一次差不多可以做6、7个面包,您可以成倍的增加。
2、厨师机的低速、中速、高速要根据自家厨师机的实际情况定,因为厨师机品牌不一样,对应不同速度的档位也不一样,所以在这里我无法给出一个具体的档位参考,只能用速度的程度来表达。
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创建时间:2020-10-10
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