咖喱鱼丸面

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天气渐渐转凉，咱们来上一碗热腾腾的咖喱鱼丸粗面吧，平时在外面买1丢丢，就得12块，太不值了，还是自己做的更实在。

咖喱鱼丸面的用料

有机鱼丸 3枚 鳕鱼裙带菜面 25克
土豆 40克 胡萝卜 20克
洋葱 15克 咖喱 15克
油菜 2棵

咖喱鱼丸面的做法

咖喱鱼丸面的做法图解1

步骤1

准备食材：有机鱼丸3枚、鳕鱼裙带菜面25克、土豆40克、胡萝卜20克、洋葱15克、咖喱15克、油菜2棵。
咖喱鱼丸面的做法图解2

步骤2

洋葱切碎，胡萝卜切丁。
咖喱鱼丸面的做法图解3

步骤3

土豆切丁，鱼丸切2半。
咖喱鱼丸面的做法图解4

步骤4

烧一锅开水，将油菜焯熟，如果想要油菜颜色好看一些，可以提前准备一碗凉白开，焯完水之后，过一下凉就可以了。
咖喱鱼丸面的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热，倒入适量的热炒油，先把洋葱炒香，然后把土豆和胡萝卜倒入锅中，一直炒。
咖喱鱼丸面的做法图解6

步骤6

炒到土豆和胡萝卜变软，把鱼丸倒入锅里。
咖喱鱼丸面的做法图解7

步骤7

继续翻炒。
咖喱鱼丸面的做法图解8

步骤8

倒入适量的清水，一般没过食材就可以了，因为要煮面，所以可以多来一些。 我加了差不多有300克水。
咖喱鱼丸面的做法图解9

步骤9

锅煮开后，转小火，将咖喱块放入锅中。
咖喱鱼丸面的做法图解10

步骤10

把咖喱煮化，再煮一会，让所有的食材都沾上咖喱的味道。
咖喱鱼丸面的做法图解11

步骤11

把面倒入锅中，用筷子搅拌一下，不要都粘在一起。
咖喱鱼丸面的做法图解12

步骤12

煮熟就可以出锅了。如果想要吃的更粘稠一些，可以大火收一下咖喱汁，吃起来酱汁更浓郁。
咖喱鱼丸面的做法图解13

步骤13

这一碗实在是太满足了，姐妹们还可以空里煎上一个鸡蛋，这样吃起更过瘾了。

咖喱鱼丸面的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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