菌菇蛤蜊汤

菌菇蛤蜊汤

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雪榕菇
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现在这个时候干燥易上火，不适宜大鱼大肉过荤过油，推荐一款清淡养生菜【菌菇蛤蜊汤】；这道菜，异常鲜美Q嫩，有菇有肉满嘴香，值得立马安排上桌！

蛤蜊汤的用料

鹿茸菌 150g 海鲜菇 150g
蟹味菇 150g 金针菇 150g
腐竹 100g 花蛤 500g

蛤蜊汤的做法

菌菇蛤蜊汤的做法图解1

步骤1

切姜片、切腐竹等，备好辅料
菌菇蛤蜊汤的做法图解2

步骤2

金针菇、鹿茸菌、蟹味菇、海鲜菇等切根洗净待用
菌菇蛤蜊汤的做法图解3

步骤3

起油锅，放入姜片炒香
菌菇蛤蜊汤的做法图解4

步骤4

再倒入半锅清水
菌菇蛤蜊汤的做法图解5

步骤5

将蛤蜊下锅
菌菇蛤蜊汤的做法图解6

步骤6

煮沸后捞去浮沫
菌菇蛤蜊汤的做法图解7

步骤7

加入一勺盐
菌菇蛤蜊汤的做法图解8

步骤8

放入各类菌菇
菌菇蛤蜊汤的做法图解9

步骤9

再次煮沸
菌菇蛤蜊汤的做法图解10

步骤10

加入腐竹
菌菇蛤蜊汤的做法图解11

步骤11

再小煮一分钟左右出锅即可
菌菇蛤蜊汤的做法图解12

步骤12

最后撒上葱花

蛤蜊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 雪榕菇 编写，未经授权不得转载

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