小炒牛肉

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茹絮
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今天我就跟大家分享一道超下饭的小炒牛肉，牛肉嫩滑，香辣开胃。
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

小炒牛肉的用料

牛肉 250克 芹菜 150克
香菜 20克 蒜 2瓣
葱 5克 姜 1片
小米椒 2个 盐 1小勺
玉米淀粉 1大勺 六月鲜特级原汁酱油 1大勺
食用油 适量

小炒牛肉的做法

小炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好材料
小炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切成薄片，加入1小勺盐和1大勺玉米淀粉，抓匀腌制15分钟
小炒牛肉的做法图解3

步骤3

芹菜去叶洗净切寸段
小炒牛肉的做法图解4

步骤4

蒜切片，葱切葱花，姜切丝，小米椒切圈，香菜切寸段
小炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜和小米椒爆香
小炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入牛肉，大火翻炒至变色
小炒牛肉的做法图解7

步骤7

盛出备用
小炒牛肉的做法图解8

步骤8

原锅倒入适量的食用油烧热，放入芹菜炒至断生
小炒牛肉的做法图解9

步骤9

加入牛肉
小炒牛肉的做法图解10

步骤10

加入盐
小炒牛肉的做法图解11

步骤11

加入六月鲜特级原汁酱油
小炒牛肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
小炒牛肉的做法图解13

步骤13

加入香菜
小炒牛肉的做法图解14

步骤14

再次炒匀即可
小炒牛肉的做法图解15

步骤15

成品图
小炒牛肉的做法图解16

步骤16

图二
小炒牛肉的做法图解17

步骤17

图三

小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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