炒莲藕

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o苏君o
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莲藕，爽口、清胃，对于身体弱的，可以吃一些。

莲藕的用料

莲藕 1节 蒜苗 1根
小米辣 2个 蒜瓣 3个
生抽 1勺 耗油 1勺
白糖 1勺 鸡精 1勺
香醋 半勺 胡椒粉 少许

莲藕的做法

炒莲藕的做法图解1

步骤1

蒜苗切段，大蒜切碎，小米辣切碎。
炒莲藕的做法图解2

步骤2

莲藕切条。
炒莲藕的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后，倒入莲藕，焯2分捞出。
炒莲藕的做法图解4

步骤4

捞出过凉水。
炒莲藕的做法图解5

步骤5

锅里倒油，油热倒入蒜末、小米辣。
炒莲藕的做法图解6

步骤6

蒜炒香后放入莲藕，加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，半勺香醋，半汤勺清水一起翻炒2分钟。
炒莲藕的做法图解7

步骤7

最后倒入蒜苗，加少许胡椒粉、1勺鸡精，拌匀即可出锅！
炒莲藕的做法图解8

步骤8

香脆可口，快试试吧！

莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 o苏君o 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 晚餐

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