红豆沙南瓜饼

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南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。 今天用南瓜做些什么呢？来炸个南瓜饼吧！

南瓜饼的用料

糯米粉 200克 细砂糖 30克
南瓜 210克 清水 8克
豆沙 120克 食用油 适量
白芝麻 适量

南瓜饼的做法

红豆沙南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，材料称量备好。
红豆沙南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜晾凉后倒入盆中，加入糯米粉、细砂糖和清水，清水其实可以不用加了，因为我蒸好南瓜之后把盘子里的一些水倒掉了，如果不倒掉应该就是刚好，可以不用加清水。
红豆沙南瓜饼的做法图解3

步骤3

戴上一次性手套揉匀，糯米粉不要一次性加完，预留20克左右，因为南瓜的水份含量不一样，一次性全部加完如果太干就要加水。
红豆沙南瓜饼的做法图解4

步骤4

揉好的面团分成11个小剂子，豆沙也分成11份，开始我分成11份，后来只包了八个，剩下的做了其它的了，烤箱选择空炸模式开始预热，默认温度是180度。
红豆沙南瓜饼的做法图解5

步骤5

小剂子揉圆按扁。
红豆沙南瓜饼的做法图解6

步骤6

放上豆沙。
红豆沙南瓜饼的做法图解7

步骤7

收口包好揉圆。
红豆沙南瓜饼的做法图解8

步骤8

然后按扁
红豆沙南瓜饼的做法图解9

步骤9

放到铺了油纸的烤盘上，全部包好之后，南瓜饼两面都刷上一层油。
红豆沙南瓜饼的做法图解10

步骤10

然后撒上适量的熟白芝麻。
红豆沙南瓜饼的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中180度空炸12分钟，每个烤箱的温度都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
红豆沙南瓜饼的做法图解12

步骤12

炸好的南瓜饼取出晾至温热就可以吃了。
红豆沙南瓜饼的做法图解13

步骤13

带点嚼劲又有点糯糯的，还不错！

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 蜗牛慢烘焙🍰 编写，未经授权不得转载

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