照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱

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12个月以上 作为快手早餐,或者孩子的主食都合适,用食疗的方式增强抵抗力和免疫力,也是咱们在这个季节,必须得准备的!

照烧萝卜饼的用料

白萝卜 200克 普通面粉 60克
干贝丁 10克 小葱 3克
鸡蛋 1个 油 / 鲜菇粉 / 葱段姜片 / 盐 适量

照烧萝卜饼的做法

照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 白萝卜200克 / 普通面粉60克 / 干贝丁10克 小葱3克 / 鸡蛋1个 辅料:油 / 鲜菇粉 / 葱段姜片 / 盐
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

干贝丁中加入葱段、姜片,倒入清水泡发一夜。 *提前加入葱段姜片,可以起到去腥的作用,第二天制作的时候是不用加在食材里的。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

白萝卜去皮,用擦丝器擦成细丝。 *你们可以用擦丝器,也可以用刀切,最好细一点。如果不用白萝卜,胡萝卜也可以替换呀。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

然后撒一点盐,搅拌均匀,腌制2分钟。 *加盐静置一会儿,多余的水分就会被吸出来啦,以免萝卜丝太硬、水分多,会影响塑形。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

用手挤出白萝卜丝中的多余水分,放好备用。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

泡发好的干贝撕成细丝,小葱切成碎末,将它们加入到白萝卜丝中。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

最后在碗里打1个鸡蛋,加入面粉辅助成型,加入鲜菇粉或者盐来调味。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

倒入70克清水,将所有食材搅拌均匀,变成浓稠的面糊状。 *面糊的状态自己要掌握好,不要太稀,那样会不好定型,如果在搅拌的过程中发现水分很多,可以再少量加入面粉调和。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

倒入70克清水,将所有食材搅拌均匀,变成浓稠的面糊状。 *面糊的状态自己要掌握好,不要太稀,那样会不好定型,如果在搅拌的过程中发现水分很多,可以再少量加入面粉调和。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

盖上锅盖
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

开小火焖至底部定型后翻面。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

煎至两面微黄,熟透取出。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

煎至两面微黄,熟透取出。
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

这样的快手小饼,味道香、营养全,食材便宜又应季,做上一次,怎么的也得吃3块起!

照烧萝卜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-16

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    / 15 照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

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