骨汤彩椒炖茄

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将蔬菜炖出骨汤味，食物保留着原有的营养之外又增添了特别的口味，一餐中尽可能的将食物多样化，这样可以补充多种营养，彩椒可以预防心血管疾病，促进新陈代谢抗老化，含有丰富的维生素C和微量元素，茄子中含有大量的维生素A，增强免疫力，土豆具有降血压，润肠通便，和中养胃的功效，蔬菜的搭配再加上家乐浓汤宝，让食物的口感多样化，营养也多样化，不在单一，即使素菜也要吃的香喷喷

骨汤彩椒炖茄的用料

长条紫皮茄子 1根 红黄彩椒 各1只
土豆 一个个 香菜 一根
蒜 2瓣 家乐浓汤宝 一盒

骨汤彩椒炖茄的做法

骨汤彩椒炖茄的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
骨汤彩椒炖茄的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮切块备用
骨汤彩椒炖茄的做法图解3

步骤3

茄子洗净手撕成条后在掰成小块
骨汤彩椒炖茄的做法图解4

步骤4

备用
骨汤彩椒炖茄的做法图解5

步骤5

凉锅热油（先将锅烧热后再倒入油，豆油即可）
骨汤彩椒炖茄的做法图解6

步骤6

油开后将茄子与土豆同时倒入锅中，翻炒
骨汤彩椒炖茄的做法图解7

步骤7

放入家乐浓汤宝
骨汤彩椒炖茄的做法图解8

步骤8

再加入水，水量没过食材即可
骨汤彩椒炖茄的做法图解9

步骤9

倒入水后将家乐浓汤宝搅匀后盖上锅盖大火烧开（全程大火即可）
骨汤彩椒炖茄的做法图解10

步骤10

这个时候我们来将彩椒洗净切块备用
骨汤彩椒炖茄的做法图解11

步骤11

待汤汁通过大火收汁到原来水量一半的时候倒入彩椒
骨汤彩椒炖茄的做法图解12

步骤12

加入彩椒后轻轻翻炒，再炖一会等待收汁
骨汤彩椒炖茄的做法图解13

步骤13

等待过程中我们切些香菜和蒜末备用
骨汤彩椒炖茄的做法图解14

步骤14

待汤汁收汁如图时加入香菜和蒜末，轻轻翻炒出锅即可
骨汤彩椒炖茄的做法图解15

步骤15

盛出装盘
骨汤彩椒炖茄的做法图解16

步骤16

准备好米发你开始光盘行动吧

骨汤彩椒炖茄的烹饪技巧

只需要加入家乐浓汤宝一盒即可，无需再加入盐，口味偏重的可以适量少家一些鲜酱油提味提色，这是一道快手菜15-20分钟即可，安排起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 食期 编写，未经授权不得转载

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