自制豆浆酸奶

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葡萄女王Mandy

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用豆浆来做酸奶，热量更低更清爽哦！

自制豆浆酸奶的用料

黑豆/黄豆 100克	水 1000克
酸奶发酵菌 1包

自制豆浆酸奶的做法

步骤1

泡发的黄豆或者黑豆（我这次用了黑豆），加入1000毫升水破壁机或者豆浆机打成豆浆，过滤一遍的豆浆倒入酸奶机附带的容器中，撇去浮沫

步骤2

晾凉至不烫了加入一包菌粉，用勺子拌均

步骤3

盖盖插电，第二天就做好啦！很浓稠哦！

步骤4

搭配甜柿和坚果谷物做成酸奶杯，好吃颜值高！

步骤5

这是用黄豆豆浆做得酸奶，没有过滤直接晾凉了粉菌粉，很浓稠哦！

步骤6

好吃！

自制豆浆酸奶的烹饪技巧

豆浆酸奶做好后建议尽快吃完，冷藏时间久了会感觉有股馊味，那其实是豆腥味，是可以吃的，可以搭配甜味高的水果和果干，如甜柿、香蕉、芒果等，或者淋蜂蜜，也可以做酸奶的时候加入些奶粉和糖！破壁机打出来的豆浆非常细腻过滤不出什么渣，因为豆浆本身很浓稠所以做出来的酸奶也是非常的浓稠哦！如果用豆浆机打出来的豆浆也是要将豆渣过滤掉哦！以后要把酸奶换成豆浆酸奶了，低卡又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

葡萄女王Mandy

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