香甜柿子糯米饼

香甜柿子糯米饼

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大红柿子高高挂，秋熟的柿子总是甜蜜的回忆。前天去山里采了野柿子，一个个小巧玲珑，颜色诱人果肉饱满，让人忍不住吃多了，看着还有半箩筐的柿子，想想做点别的花样吧。柿子糯饼，口感外脆里糯，一口一个，小小的，甜甜的，柿子淡淡的果肉香气在嘴里弥漫，热乎的饼暖在心里化在嘴里，不禁又多吃了几个，彻底吃撑了。。。。。

香甜柿子糯米饼的用料

柿子 果肉80克 糯米粉 120克
白糖 根据自己喜好加或不加

香甜柿子糯米饼的做法

香甜柿子糯米饼的做法图解1

步骤1

准备材料
香甜柿子糯米饼的做法图解2

步骤2

取出来果肉（野柿子里总是有些小黑点，是退化的种皮，不影响食用）
香甜柿子糯米饼的做法图解3

步骤3

果肉放到锅里烧到冒泡泡
香甜柿子糯米饼的做法图解4

步骤4

糯米粉放进去烫
香甜柿子糯米饼的做法图解5

步骤5

揉成团
香甜柿子糯米饼的做法图解6

步骤6

搓条切段压成饼
香甜柿子糯米饼的做法图解7

步骤7

锅里刷一层油放入饼
香甜柿子糯米饼的做法图解8

步骤8

盖上盖子
香甜柿子糯米饼的做法图解9

步骤9

略微鼓起来时候翻面
香甜柿子糯米饼的做法图解10

步骤10

两面金黄之后就可以啦
香甜柿子糯米饼的做法图解11

步骤11

外壳脆内心软糯，香香甜甜很好吃

香甜柿子糯米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 灶作之食 编写，未经授权不得转载

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