炒猪血～低脂补血

炒猪血～低脂补血

精品 独家
46.6万 浏览 2413 收藏
收藏
悠悠如云烟
悠悠如云烟
＋ 关注


猪血的优点 1、猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分，猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后，产生一种解毒和肠道清洁分解产物，可与人体内的粉尘和有害金属颗粒发生反应，易于排出毒素。 2、猪血中含有丰富的铁，可以改善贫血和苍白的肤色。是一种理想的解毒美容食品。猪血营养丰富，被称为“液态肉”经检测：每100克猪血中含有16克蛋白质，高于牛肉和瘦肉精的蛋白质含量，易于消化吸收，猪血蛋白最容易被动物性食品消化吸收。 3、猪血的另一个特点就是脂肪的含量少，每100克猪血只含0.3克，是瘦肉脂肪含量的1/70。是一种低热量和低脂肪的食物，猪血中还含有人体必需的钙、磷、钾、钠等无机盐，以及铁、锌、铜、锰等微量元素。 所有一周吃一次猪血，特别是女生，吃血补血哦！

炒猪血的用料

猪血 300克 大蒜叶 100克
蒜头 2瓣 盐 适量
老抽 半勺 生抽 1勺
料酒 2勺 耗油 1勺
剁椒酱 适量

炒猪血的做法

炒猪血～低脂补血的做法图解1

步骤1

把食材洗干净
炒猪血～低脂补血的做法图解2

步骤2

猪血切成片，大蒜叶切成段（忘记拍照了）
炒猪血～低脂补血的做法图解3

步骤3

平底锅热锅后倒入食用油
炒猪血～低脂补血的做法图解4

步骤4

转小火把猪血放入锅中煎两分钟左右
炒猪血～低脂补血的做法图解5

步骤5

翻面继续小火煎一分钟左右
炒猪血～低脂补血的做法图解6

步骤6

倒入2勺料酒，小火煮一小会儿
炒猪血～低脂补血的做法图解7

步骤7

放入盐，老抽，生抽，剁椒酱和大蒜叶白色部分
炒猪血～低脂补血的做法图解8

步骤8

转大火翻炒一下后加一点点水，煮一小会儿
炒猪血～低脂补血的做法图解9

步骤9

放入耗油和大蒜叶绿色部分，继续翻炒
炒猪血～低脂补血的做法图解10

步骤10

等大蒜叶子变软了就关火
炒猪血～低脂补血的做法图解11

步骤11

炒猪血 看着不错吧

炒猪血的烹饪技巧

1、猪血要用新鲜的，口感会很好 2、调味料根据自己的口味配置 3、一定要用小火煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载

炒猪血的其他做法更多

炒猪血的全部作品

上传我做的这道菜

炒猪血的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒猪血～低脂补血

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 炒猪血～低脂补血的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活