炼乳餐包

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炼乳餐包夹了奶酪馅，非常好吃！

炼乳餐包的用料

高粉：600克 全蛋液：114克，
冰水：85克， 炼乳：57克，
细砂糖：68克， 酵母：7克，
奶粉：29克， 淡奶油：57克
牛奶：114克 盐：7克
黄油：114克

炼乳餐包的做法

炼乳餐包的做法图解1

步骤1

材料打至手套膜，发酵二倍大后分割40克每个，松弛20分钟
炼乳餐包的做法图解2

步骤2

松弛后包入卡仕达酱，像包包子样的收紧收口
炼乳餐包的做法图解3

步骤3

摆入模具中正好30个
炼乳餐包的做法图解4

步骤4

发酵7分满
炼乳餐包的做法图解5

步骤5

撒上高粉
炼乳餐包的做法图解6

步骤6

割二刀，烤箱180度20分钟左右
炼乳餐包的做法图解7

步骤7

松软好吃

炼乳餐包的烹饪技巧

水的量根据面团来调节，不要一次性倒入！模具可以自由选择！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 开心厨娘蛋蛋妈 编写，未经授权不得转载

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