蒜蓉辣椒酱

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朱爱凝
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地里的小辣椒太多了，除了晒成干辣椒还分别做了沙果辣椒酱和蒜蓉辣椒酱。

蒜蓉辣椒酱的用料

红线椒 1000克 食用油 200克
蒜 五头 酱油 1勺
白酒 1勺 白芝麻 30克
砂糖 1勺 桂皮 1块
黄豆酱 2勺 姜 15克
精盐 30克

蒜蓉辣椒酱的做法

蒜蓉辣椒酱的做法图解1

步骤1

准备好材料
蒜蓉辣椒酱的做法图解2

步骤2

小辣椒洗净晾干
蒜蓉辣椒酱的做法图解3

步骤3

用搅拌机搅碎
蒜蓉辣椒酱的做法图解4

步骤4

蒜绞成蒜末
蒜蓉辣椒酱的做法图解5

步骤5

姜绞成姜末，准备一些白酒
蒜蓉辣椒酱的做法图解6

步骤6

辣椒碎加盐和砂糖
蒜蓉辣椒酱的做法图解7

步骤7

拌匀
蒜蓉辣椒酱的做法图解8

步骤8

国内加油
蒜蓉辣椒酱的做法图解9

步骤9

七成热时放入蒜末
蒜蓉辣椒酱的做法图解10

步骤10

不要炸的太焦黄
蒜蓉辣椒酱的做法图解11

步骤11

放入辣椒末加一点白酒
蒜蓉辣椒酱的做法图解12

步骤12

加白芝麻
蒜蓉辣椒酱的做法图解13

步骤13

翻炒
蒜蓉辣椒酱的做法图解14

步骤14

晾凉后装瓶
蒜蓉辣椒酱的做法图解15

步骤15

一个月内吃完

蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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