蒸烹鱼料酒焖花螺

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蒸烹鱼料酒焖花螺的用料

花螺 600g 盐 15g
和鲜蒸烹鱼料酒 150g 酱油 20g
蒜泥 10g 香菜末 10g
小米椒 5g 姜片 50g
青柠片 2片 油 20g

蒸烹鱼料酒焖花螺的做法

蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解1

步骤1

蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解2

步骤2

先用盐水浸泡，让花螺自己吐泡泡
蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解3

步骤3

冲洗后再用料酒和盐水浸泡搓洗
蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解4

步骤4

冲洗干净后备用，目的是让花螺更干净
蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解5

步骤5

起锅放入花螺、料酒、盐和油
蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解6

步骤6

烧开后转小火焖煮10分钟左右
蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解7

步骤7

出锅装盘
蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解8

步骤8

用酱油、蒜泥、香菜末、辣椒圈以及几滴香油搅拌均匀，成酱
蒸烹鱼料酒焖花螺的做法图解9

步骤9

完成

蒸烹鱼料酒焖花螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

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