排骨豆角焖面

排骨豆角焖面

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书拉密女&
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每次做焖面老公都会自己做手擀面，真的好费劲的，虽然我不做，这次用金龙鱼优＋活性发酵空心挂面做了焖面特别好吃，面是空心挂面，汤汁特别容易入味，有肉有菜，还有金龙鱼优＋活性发酵空心挂面，一碗不够再来一碗…… 嗝……饱饱的……

排骨豆角焖面的用料

金龙鱼优＋活性发酵空心挂面 100克 排骨 230克
豆角 150克 葱姜 适量
味极鲜酱油 少许 红烧酱油 适量
蚝油 8克 料酒 少许
辣椒 2个 大料 1瓣
香叶 1片 花椒 一小撮
冰糖 13克 油盐 适量

排骨豆角焖面的做法

排骨豆角焖面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，排骨浸泡出血水，以及油脂
排骨豆角焖面的做法图解2

步骤2

豆角洗净切段，葱姜也切一下
排骨豆角焖面的做法图解3

步骤3

锅中油烧热，放入花椒 八角 香叶 干辣椒 葱姜炝锅
排骨豆角焖面的做法图解4

步骤4

炒出香味后倒入排骨(排骨用纸吸取多余水分，要不然放入锅中会往外溅油)，把排骨煸炒变色倒入料酒去腥，味极鲜酱油 红烧酱油 蚝油再翻炒上色
排骨豆角焖面的做法图解5

步骤5

注入清水(约1200ml) 烧开后加冰糖，然后撇清浮沫，炖煮半小时左右
排骨豆角焖面的做法图解6

步骤6

倒入豆角煮7-8分钟，期间加一点盐
排骨豆角焖面的做法图解7

步骤7

放入金龙鱼优＋活性发酵空心挂面继续煮7-8分钟左右
排骨豆角焖面的做法图解8

步骤8

金龙鱼优＋活性发酵空心挂面因为是空心，所以做焖面很入味
排骨豆角焖面的做法图解9

步骤9

口感非常劲道，和手擀面有一拼啊
排骨豆角焖面的做法图解10

步骤10

热气腾腾的来一盘，我一个人可以干两盘的

排骨豆角焖面的烹饪技巧

水要一次性加够，尽量别中间再次加水 金龙鱼优＋活性发酵空心挂面是发酵面条，比较容易消化，而且口感特别好，很喜欢这款面条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载

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