奥尔良鸡肉烤包子

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芥末酱_
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新疆烤包子是羊肉馅的，也有做牛肉的，家里冰箱躺着买回来的鸡胸肉，那么，我就做了奥尔良鸡肉口味的，还加了全麦面粉，味道特别好

包子的用料

馅料食材 鸡腿肉 一大个
紫皮洋葱 半个 料酒 1勺
生抽 1勺 奥尔良腌料 2勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 1克
面团材料 普通面粉 200克
食用油 30克 鸡蛋 个
水 70克 全麦粉 50克

包子的做法

奥尔良鸡肉烤包子的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉切丁后加入淀粉，料酒，生抽，蚝油，腌料
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解2

步骤2

洋葱和青椒切碎加入到碗中
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解3

步骤3

盆中打入一个鸡蛋
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解4

步骤4

加入面粉和全麦粉，玉米油，水揉成光滑面团
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解5

步骤5

面团密封静置半小时
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解6

步骤6

平均分成八份
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解7

步骤7

擀成长方形面片
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解8

步骤8

放入腌制的鸡肉馅
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解9

步骤9

折叠起来
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解10

步骤10

摆放在烤盘上
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解11

步骤11

表面刷蛋黄液
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解12

步骤12

撒白芝麻
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解13

步骤13

海氏烤箱220度预热，烤20分钟
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解14

步骤14

这样的烤包子鸡肉馅一点都不柴
奥尔良鸡肉烤包子的做法图解15

步骤15

皮薄，鸡肉也非常嫩

包子的烹饪技巧

面粉吸水性不一样，用水要预留出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 芥末酱_ 编写，未经授权不得转载

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