芝士多多の芒果披萨超好吃

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爱烘焙的Polly今天来分享超好吃的芝士多又多的芒果披萨吖

芝士多多の芒果披萨的用料

9寸披萨饼胚用料: 高筋面粉 100克
低筋面粉 20克 白砂糖 10克
盐 1克 酵母 2克
水 55克 玉米油 10克
芒果披萨馅料 芒果 10克
炼乳 适量 马苏里拉芝士碎 100克

芝士多多の芒果披萨的做法

芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解1

步骤1

✨制作步骤： 1⃣️把披萨饼皮用料全部混合搅成絮状，再开始下手揉面，揉至面光手光盆光能拉厚膜的状态就好 2⃣️覆上保鲜膜，在大约25℃的环境下发酵至2倍大，大约半个多小时️
芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解2

步骤2

3⃣️在面团中间戳一个洞️，面团不回弹不下陷就发酵好了
芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解3

步骤3

4⃣️将发酵好的面团排气用擀面杖擀成9寸的披萨饼皮【四周厚中间薄】，用叉子在饼皮上戳上如图的小洞️，然后放着松弛10分钟️左右 烤箱200℃开启预热着
芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解4

步骤4

5⃣️松弛期间，就可以开始准备披萨的馅料了，水果要尽量干燥不出水的，如果表面有水分就用厨房纸巾吸掉水分
芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解5

步骤5

6⃣️松弛好后的披萨饼皮，涂上炼乳或者沙拉酱，在涂好酱料的饼皮上撒上一层马苏里拉芝士碎，再放上你喜欢的什锦水果，不时再撒点芝士碎，最后在表面再撒满芝士碎，最好比我这个撒的还多
芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解6

步骤6

7⃣️烤箱上下火200℃，将披萨放入海氏烤箱中层，烤17分钟️左右
芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解7

步骤7

芝士多又多的芒果披萨新鲜出炉啦～
芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解8

步骤8

芝士多多超拉丝吖~肉眼可见的好吃啊超满足~
芝士多多の芒果披萨超好吃的做法图解9

步骤9

芒果披萨的颜色超美腻啊~你可想吃~

芝士多多の芒果披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 Polly的烘焙时光 编写，未经授权不得转载

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