山楂雪花球

精品 独家
7.1万 浏览 417 收藏
收藏
么有昵称就是昵称
么有昵称就是昵称
＋ 关注

山楂雪花球的用料

山楂 300g 冰糖 150g
水 150g

山楂雪花球的做法

山楂雪花球的做法图解1

步骤1

准备工作:山楂洗净，挖掉两头，晾干
山楂雪花球的做法图解2

步骤2

水和冰糖1比1放入锅中（就是自己估摸的量），烧水来回搅拌
山楂雪花球的做法图解3

步骤3

搅拌至大泡变小泡（我看别人要加白醋，不明是什么原理，我就没加，事实证明，不加白醋也会成功）直至水分蒸发，稍微能扯丝，关火，晾五分钟
山楂雪花球的做法图解4

步骤4

倒入山楂，不停快速翻拌（这一步不用开火哦），刚开始是拉丝的，用铲刀分开继续翻拌就行，后面慢慢地慢慢地每一颗山楂都裹上了一层白霜。
山楂雪花球的做法图解5

步骤5

这样就可以装盘吃了，口感酸酸甜甜，酥酥软软
山楂雪花球的做法图解6

步骤6

唯一不足的是，把两头挖的有点儿过了，氧化之后，颜色变了，所以要及时吃掉，不然不容易存放。如果不想一次性吃完，可以稍微去掉两头就行。
山楂雪花球的做法图解7

步骤7

真的是秋天的美味，打算周末多做点分享给身边的人一起品尝

山楂雪花球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 么有昵称就是昵称 编写，未经授权不得转载

山楂雪花球的其他做法更多

山楂雪花球的全部作品

上传我做的这道菜

山楂雪花球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山楂雪花球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 山楂雪花球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活