豆豉南瓜蒸带鱼

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Nicole
Nicole Nicole
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带鱼刺少肉多，很适合不太会挑鱼刺的盆友，无论怎么做都挺好吃。 这次全部用了带鱼中段，肉多，很过瘾。 和豆豉搭配，更起到了去腥的作用，还可以增加风味，不妨试试哦。
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豆豉南瓜蒸带鱼的用料

舟山带鱼 400克 贝贝南瓜 200克
豆豉 15克 姜 2片
料酒 1勺 海盐 适量
葱花 适量 白芝麻 少许

豆豉南瓜蒸带鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#豆豉南瓜蒸带鱼的做法图解1

步骤1

备齐全部材料
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步骤2

带鱼洗净、剪去侧面的鱼鳍，南瓜去皮切片，姜切丝
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步骤3

带鱼正反面用刀切开，每个刀口间距约1厘米，淋上料酒，再撒少许海盐，抹匀腌制15分钟
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步骤4

南瓜片铺在盘子底部
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步骤5

将处理好的带鱼铺在南瓜片上
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步骤6

撒上豆豉和姜丝，再撒一层海盐
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步骤7

放入蒸锅，大火蒸15分钟左右
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步骤8

看起来清鲜，吃起来有滋味

豆豉南瓜蒸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

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