酥炸小黄鱼

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小黄鱼非常新鲜，肉质鲜美！我一般都会做煎炸着吃。
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酥炸小黄鱼的用料

小黄鱼 450克 淀粉 适量
姜片（腌料） 10克 葱段（腌料） 10克
盐（腌料） 4克 料酒（腌料） 10克
花椒（腌料） 少许 五香粉（腌料） 少许

酥炸小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#酥炸小黄鱼的做法图解1

步骤1

鲜到鲜得的小黄鱼洗净干净。
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步骤2

用料酒、盐、五香粉、葱姜、花椒腌制20分钟以上。
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步骤3

用厨房纸吸干表面水分。
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步骤4

两面蘸少许淀粉。
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步骤5

油锅烧至五成热中小火炸至两面金黄色。
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步骤6

用厨房纸吸油。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#酥炸小黄鱼的做法图解7

步骤7

非常酥脆连鱼头鱼刺都酥了吃了补钙呢！滋味不够可以蘸着椒盐吃！

酥炸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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