肉嫩味足家常版鸡公煲

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鸡公煲的用料

鸡肉 500g 洋葱 半个
西芹 3根 老抽 适量
生抽 适量 白糖 1勺
鸡精 1勺 蚝油 1勺
姜蒜 适量 五香粉 2勺
食盐 少许

鸡公煲的做法

#下饭红烧菜#肉嫩味足家常版鸡公煲的做法图解1

步骤1

鸡肉加入五香粉,白糖,生抽,老抽,蚝油,鸡精腌制半个小时。
#下饭红烧菜#肉嫩味足家常版鸡公煲的做法图解2

步骤2

西芹斜切成段,洋葱切小块。
#下饭红烧菜#肉嫩味足家常版鸡公煲的做法图解3

步骤3

砂煲放油烧热,加入姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒出油
#下饭红烧菜#肉嫩味足家常版鸡公煲的做法图解4

步骤4

将腌制鸡肉的汁倒入砂煲,加入3/4满的水,炖煮。
#下饭红烧菜#肉嫩味足家常版鸡公煲的做法图解5

步骤5

剩余少许酱汁时加入西芹,洋葱翻炒,加入少许盐,熟了即可。
#下饭红烧菜#肉嫩味足家常版鸡公煲的做法图解6

步骤6

切一点香葱或者小香芹
#下饭红烧菜#肉嫩味足家常版鸡公煲的做法图解7

步骤7

撒在鸡肉上,可以开吃啦。吃辣椒的也可以切点辣椒段丢进去。
#下饭红烧菜#肉嫩味足家常版鸡公煲的做法图解8

步骤8

冬天吃一煲,全身暖烘烘。

鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-25

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