酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来

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神兽不上学的日子，早餐也是要安排的，周末没有休息，还是正常上班，偷懒多睡了一会，匆忙准备早餐！幸好是面条，20分钟妥妥的，酸辣葱油拌面安排！有点微辣哦，不吃辣的小朋友，就不能吃！喜欢吃辣的小朋友可以试一下，酸辣开胃！ 如果是不吃辣的小朋友，可以换成葱油拌面，不加辣椒即可！都还不错！个人感觉，酸辣更开胃，口感更丰富！都可以尝试一下！

葱油拌面的用料

小葱 2-3根 干辣椒 1个
线椒 1个 熟芝麻 一把
生抽 2勺 蚝油 1勺
醋 一勺 老抽 半勺
糖 一勺 玉米油 适量
金龙鱼鲜蛋和面 一把

葱油拌面的做法

酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解1

步骤1

准备材料，干辣椒和线椒洗净切碎。葱洗净。
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解2

步骤2

把辣椒碎和熟芝麻放入碗里。加入生抽2勺、蚝油1勺、醋一勺。
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解3

步骤3

再加半勺老抽，一勺糖。
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解4

步骤4

不粘锅里加适量水煮开，加一把挂面，转中小火继续煮。
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解5

步骤5

煮面同时，熬一下葱油。不粘锅中加玉米油烧热，然后放入葱段，煸炒到葱变枯，香香的葱油就熬好了。
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解6

步骤6

将熬好的葱油连葱一起倒入加好料的碗中，略微搅匀。
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解7

步骤7

此时面条已煮好，软糯不断。
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解8

步骤8

将面条捞出到碗中。大力搅拌搅拌搅拌，拌匀就可以开吃啦！酸辣开胃的葱油拌面就这样制作好啦
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解9

步骤9

成品
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解10

步骤10

成品
酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来的做法图解11

步骤11

成品

葱油拌面的烹饪技巧

小贴士：1、芝麻可以加多一些，会很香！ 2、不太能吃辣的小伙伴，选不太辣的辣椒即可！不会很辣！ 3、趁热吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

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