荷叶叫花鸡

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风生水起的日子
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天气凉了需要好好补补。平时鸡汤也有点喝够了，今天来了叫花鸡试试。做过了，发现不但简单方便，而且烤出来的味道特别鲜嫩，不干，比烤鸡更好吃。来吧，荷叶叫花鸡做起来。

荷叶叫花鸡的用料

三黄鸡 1只 香菇 4朵
香葱 3根 老姜 10片
花雕酒 50克 老抽 3勺
韩式辣酱 3勺 蜂蜜 2勺
蚝油 3勺 荷叶 3张
面粉 400克 水 160克克
白酒 50克

荷叶叫花鸡的做法

荷叶叫花鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净
荷叶叫花鸡的做法图解2

步骤2

把各种调味放到鸡里，揉搓
荷叶叫花鸡的做法图解3

步骤3

中间多揉搓几次，反面，过夜
荷叶叫花鸡的做法图解4

步骤4

第二天，把鸡拿出来，去水分
荷叶叫花鸡的做法图解5

步骤5

荷叶包起来
荷叶叫花鸡的做法图解6

步骤6

再包上锡纸
荷叶叫花鸡的做法图解7

步骤7

面粉加水加白酒揉成面团，幹成片，把鸡包起来
荷叶叫花鸡的做法图解8

步骤8

这样
荷叶叫花鸡的做法图解9

步骤9

烤箱里，220度30分钟，180度90分钟。
荷叶叫花鸡的做法图解10

步骤10

取出来，敲碎
荷叶叫花鸡的做法图解11

步骤11

美味无敌
荷叶叫花鸡的做法图解12

步骤12

打开有的就开始脱骨了。每个肉都很细嫩

荷叶叫花鸡的烹饪技巧

1.过夜更入味道 2.鸡肚子里可以放板栗蘑菇和蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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