奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）

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李晨曦123
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今天吃这款可爱(๑• . •๑) 无敌的小松饼 真的是美味了极了！ 口感细腻柔软且香甜 这是我做了很多次总结的配方 按着这个配方做一定不会失败 很适合老人小孩 适合一岁以上宝宝食用 下午茶不二的选择！
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奶香小松饼精准详细的用料

蛋糕粉（低筋面粉） 40克 鸡蛋 1个
纯牛奶 68克 白糖 8克
蓝莓 3个 奶粉或者糖粉 少许

奶香小松饼精准详细的做法

奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离，鸡蛋黄、纯牛奶、蛋糕粉一起搅拌均匀，z字形轨迹方式来搅拌，蛋黄糊的状态宁可稀一点也不要稠。
奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法图解2

步骤2

蛋清放在无水无油的盆子里，蛋白打发一定要买一个自动打蛋器，分三次加白糖，分别是出现鱼眼泡、细泡、出现纹路时加入，打发到如图不倒的小尖尖，打发到蛋清硬性发泡。
奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法图解3

步骤3

分三次加入蛋白霜，拿平一点的勺子从底部向上搅拌。为了避免过度搅拌消泡，搅拌方式如下图:
奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法图解4

步骤4

千万不要一个劲的画圈轨迹来搅拌。
奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法图解5

步骤5

平底锅不用放油，中火预热，用手感觉一下有热气就可以，转小火，勺子舀一勺蛋糊，从高处中心点开始缓缓倒入，煎蛋面糊鼓起小泡泡，就可以轻轻的翻面了！
奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法图解6

步骤6

为了整体美观撒点奶粉装饰～
奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法图解7

步骤7

美美哒！奶香小松饼就做好啦（￢㉨￢）记得关注我！我每天会研究点做美食的小技巧分享给你们～
奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法图解8

步骤8

美美的拍个照～

奶香小松饼精准详细的烹饪技巧

1.最好用不粘锅，这样方便翻面。 2.如果大人吃可以淋上风味酸奶，蓝莓点缀一下，就可以好好享受自己美美的下午茶吧！ 3.鸡蛋多的可以加几个滴柠檬去腥。 4.我来研究美食，你来现学现做!关注我吧每天分享美食美物～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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