鸡肉炖蘑菇土豆

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钟艳1985
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鸡肉炖蘑菇土豆的用料

鸡肉 鸡边腿一个 香菇 8朵
葱 适量 大料 两粒
生抽 适量 姜 切碎末
土豆 两三个 粉条 两把
耗油 2勺 白糖 半勺
桂皮 1块 料酒 1勺

鸡肉炖蘑菇土豆的做法

鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解1

步骤1

香菇洗净切块备用，蒜、姜切块备用
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解2

步骤2

土豆削皮，切块，放在清水里泡一会，备用
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解3

步骤3

鸡肉切块放在清水里煮开，变色后，拿出来备用
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解4

步骤4

锅内放油，锅热后放姜、蒜，也可以放五香粉，爆锅炒，然后放鸡块，继续爆炒，放酱油，料酒，继续爆炒5分钟
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解5

步骤5

放土豆块继续爆炒，放蚝油
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解6

步骤6

放蘑菇块，炒一会，放一碗水，水和食物一样高，放八角，白糖，桂皮
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解7

步骤7

放粉条，待开锅后炖10分钟，改小火继续炖
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解8

步骤8

炖到水没有了，土豆也软了，就可以了出锅了，如果土豆还硬，就加水多炖一会

鸡肉炖蘑菇土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 钟艳1985 编写，未经授权不得转载

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