红烧排骨

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雪芬liu
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红烧排骨的用料

猪肋排 适量 姜 适量
冰糖 适量 大葱 适量
豆油 适量 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
白芝麻 适量

红烧排骨的做法

#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净去除水分
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解2

步骤2

葱姜
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解3

步骤3

冰糖
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解4

步骤4

热锅凉油
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解5

步骤5

下入冰糖炒至冒小细泡
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解6

步骤6

变色冒泡
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解7

步骤7

下入排骨翻炒上色
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解8

步骤8

加入料酒翻炒均匀
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解9

步骤9

加入酱油翻炒均匀
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解10

步骤10

加入老抽翻炒均匀
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解11

步骤11

加入葱姜
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解12

步骤12

加入足够的热水炖煮一小时
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解13

步骤13

一小时后剩一些汤汁，准备收汁
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解14

步骤14

收汁
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解15

步骤15

装盘，撒入白芝麻
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解16

步骤16

完成
#下饭红烧菜#红烧排骨的做法图解17

步骤17

成品图

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 雪芬liu 编写，未经授权不得转载

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