红烧狮子头

精品 独家
18.8万 浏览 2524 收藏
收藏
郭-小懒
郭-小懒
＋ 关注


参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

红烧狮子头的用料

猪肉 500克 莲藕 1节
老抽 2勺 白糖 1勺
鸡蛋 1个 姜末 少许
葱末 少许 盐 适量
姜 2片 八角 1个
桂皮 1块 香叶 2片
草果 1个 白芷 1片
茴香 十几粒 生抽 2勺

红烧狮子头的做法

#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解1

步骤1

猪肉切块
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解2

步骤2

莲藕切块
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解3

步骤3

莲藕和猪肉放进绞肉机里搅碎
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解4

步骤4

绞好的肉馅里放入姜末，葱末，一个鸡蛋，2勺生抽，2勺老抽，搅拌均匀，一定要搅拌上劲哦
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解5

步骤5

团成一团，油烧8层热放入肉圆炸
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解6

步骤6

炸2分钟左右捞出
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解7

步骤7

准备好八角，桂皮，草果，香叶，白芷，姜片，小茴香
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解8

步骤8

起锅烧油，下入准备好的香料暴香
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解9

步骤9

加适量清水煮开
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解10

步骤10

加入肉圆，再加入2勺生抽，一勺醋，适量盐，煮至收汁既可以了。
#下饭红烧菜#红烧狮子头的做法图解11

步骤11

好吃不油腻的狮子头就好啦

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 郭-小懒 编写，未经授权不得转载

红烧狮子头的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧狮子头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #下饭红烧菜#红烧狮子头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #下饭红烧菜#红烧狮子头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活